O Viking Malt

V roce 2025 jsme navázali partnerství s Viking Malt, předním severským dodavatelem sladu s více než 140 lety zkušeností. Jako největší výrobce sladu v severském regionu provozuje šest sladoven v pěti zemích a vyrábí 615 000 tun ročně.

Dodává pivovarům, palírnám a potravinářskému průmyslu po celém světě a nabízí široký výběr klasických a speciálních sladů, které spojují tradici a inovace pro výjimečnou kvalitu a konzistenci.

Klasické Slady

arrow_right_alt

Speciální Slady

arrow_right_alt

Klasické Slady

Druhy Sladů

Ovesný Slad Žitný Slad Golden Ale Malt Dextrinový Slad Víděňský Slad Mnichovský Světlý Slad Mnichovský Tmavý Slad Red Active Slad Red Ale Slad

Oat Malt

Colour (EBC/L):
3.0-6.5 | 1.7-3.0

Smooth, creamy malt with a natural husk, aiding lautering and adding subtle sweetness.

Rye Malt

Colour (EBC/L):
4-10 | 2.0-4.3

Spicy, slightly sweet malt with rye bread notes for IPAs, lagers, and specialty beers.

Golden Ale Malt

Colour (EBC/L):
9-14 | 3.9-5.8

Highly modified malt ideal for ales and fine color adjustments in lagers.

Vienna Malt

Colour (EBC/L):
7-10 | 3.2-4.3

Deep golden malt with subtle sweetness, bread notes, and light caramel hints.

Dextrin Malt

Colour (EBC/L):
8-14 | 3.6-5.8

Adds body, mild sweetness, and improves head retention in ales and lagers.

Munich Light

Colour (EBC/L):
14-18 | 5.8-7.3

Lighter Munich malt with nutty, caramelized notes and enhanced body.

Mnichovský Tmavý Slad

Barva (EBC):
20-24

Tmavý mnichovský slad s bohatým sladovým profilem a hlubokou jantarovou barvou.

Zjistěte více

Red Active

Colour (EBC/L):
30-40 | 11.8-15.6

Unique malt with a reddish hue and strong nutty character.

Red Ale

Colour (EBC/L):
60-80 | 23-31

Deep-colored malt with toasted, nutty notes and a balanced backbone.

Speciální Slady

Druhy Sladů

Carabody Slad Caramel PaleSušenkový Slad Kávový Slad Čokoládový Slad Černý Slad Pražený Ječmen

Carabody Slad

Barva (EBC):
max. 8.0

Lehce karamelizovaný slad, který zlepšuje tělo, stabilitu pěny.

Zjistěte více

Sušenkový Slad

Barva (EBC):
40-60

Teplý sušenkový a pražený slad se zlatavým odstínem, skvělý pro belgická piva a IPA.

Zjistěte více

Cookie Malt

Colour (EBC/L):
40-60 | 15.5-23.0

Warm biscuit and toasted grain malt with a golden hue, great for Belgian ales and IPAs.

Coffee Malt

Colour (EBC/L):
350-450 | 132-170

Dark roasted malt with bold coffee and chocolate notes for stouts and porters.

Chocolate Malt

Colour (EBC/L):
800-1000 | 300-376

Roasted malt with smooth chocolate, coffee, and cocoa flavors for dark beers.

Caramel 30

Colour (EBC/L):
25-35 | 10.0-13.7

Light caramel malt (30 EBC) with sweet toffee and caramel notes, enhancing body.

Karamel 50

Barva (EBC):
40-60

Karamelový slad (50 EBC) se sladkostí toffee a měděně červenou barvou.

Zjistěte více

Caramel 100

Colour (EBC/L):
90-110 | 34.3-41.8

Medium caramel malt (100 EBC) with deep caramel, toffee, and fruit notes.

Caramel 150

Colour (EBC/L):
140-160 | 53.0-60.6

Caramel malt (150 EBC) delivering dark caramel sweetness and malt complexity.

Karamel 200

Barva (EBC):
180-220

Tmavý karamelový slad (300 EBC) dodávající hlubokou barvu a intenzivní karamelovou chuť.

Zjistěte více

Caramel 300

Colour (EBC/L):
270-330 | 102-125

Dark caramel malt (300 EBC) adding deep color and intense caramel depth.

Caramel 400

Colour (EBC/L):
350-450 | 132-170

Very dark caramel malt (400 EBC) with rich toffee and roasted undertones.

Karamel 600

Barva (EBC):
550-650

Nejtmavší karamelový slad (600 EBC) s tóny tmavého ovoce, toffee a praženého charakteru.

Zjistěte více

Black Malt

Colour (EBC/L):
1200-1500 | 450-564

Intense roasted malt adding deep bitterness, smokiness, and espresso-like flavors.

Roasted Barley

Colour (EBC/L):
900-1200 | 338-450

Highly roasted barley with deep color and dry, toasty bitterness.

Thank you for subscribing!

Oops! Something went wrong while submitting the form.