Malta Vienna

La Malta Vienna de Viking Malt se tuesta a una temperatura ligeramente superior a la del malta Pilsner, lo que le confiere un tono dorado profundo y una textura más rica. Aporta un dulzor maltoso sutil, notas de pan horneado y un ligero toque de caramelo con matices de frutos secos. Este malta versátil es ideal para cervezas tipo Vienna Lager y puede realzar el color y el sabor en cervezas más ligeras.